Potenciamos la comunicación activa y la colaboración entre los responsables de cada etapa del proceso para identificar y controlar posibles peligros. Mantenemos una colaboración estrecha con los fabricantes de piensos, los productores y los servicios veterinarios.

Interactuamos con los agentes de la cadena para prevenir la presencia de residuos y zoonosis.

Garantizamos la trazabilidad de la carne en las dos direcciones de la cadena, con bases de datos que permiten recoger de forma rápida toda la información en caso de alerta.