Calidad

Garantías de calidad

Trabajamos para garantizar las máximas garantías en seguridad e inocuidad de la carne que producimos. Y con este objetivo aplicamos un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria que enlaza los esfuerzos de todos los participantes en la cadena.  

Procesos de trazabilidad

  • Potenciamos la comunicación activa y la colaboración entre los responsables de cada etapa del proceso para identificar y controlar posibles peligros. Mantenemos una colaboración estrecha con los fabricantes de piensos, los productores y los servicios veterinarios.

  • Interactuamos con los agentes de la cadena para prevenir la presencia de residuos y zoonosis.

  • Garantizamos la trazabilidad de la carne en las dos direcciones de la cadena, con bases de datos que permiten recoger de forma rápida toda la información en caso de alerta.

GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ
Pol Ind Malloles – Carrer Molí del Llobet, 53
08500 Vic (Barcelona) – P.O.BOX 224
Tel +34 93 886 33 44 – Fax +34 93 889 10 48
E-mail: baucells@grupbaucells.com
 
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