PORK

当社の豚肉

当社の豚肉

白豚

白豚は順応性の高い動物で、その肉の特徴のおかげで古来からよく交配種として飼育されてきました。ピエトレン、ランドレース、ラージ・ホワイトとデュロックが最も代表的な白豚の品種です。当社は白豚の肉を取り扱っております。

柔らかく、美味な豚肉

ピンク色で、柔らかさと美味しさが特徴の白豚の肉。当社の豚は配合飼料で育て、5ヶ月から6ヶ月の間で出荷します。バウセルス社の豚の体重は105キロから115キロあります。食欲そそる当社の肉をご堪能ください。

オーダーメイドによるカットと解体

肉のカットと解体方法は、それぞれの国の特徴や伝統、バイヤー様の個別のご要望で変わります。お客様の具体的なご要望に対応できるカットと解体が当社の特徴です。柔軟に対応できる当社にお任せください。

豚肉に特化

豚の健康状態やより良い飼育環境は、最終的に高品質の肉を作るのに重要な要素です。最高の肉をお届けできるように、全てにおいて豚の健康状態を管理しております。納得できる肉に仕上げられるように、当社のカット場で専門スタッフが選別と管理を行います。
豚肉専門のバウセルス社です。

知識

当社には豊富な経験があります。半世紀もの間、生体豚の生産者であり、配合飼料の生産でもありました。豚の飼育、肥育と管理方法に精通しておりますので、豚の出荷元と高品質を保証し、ご提供できます。
豚肉の生産過程の全てを熟知しております。

社会的責任

環境に配慮し、社会的責任を果たし、高品質の豚肉を生産することを目標としております。熟練した専門スタッフを配置し、的確に対応できるように最新鋭の技術と設備を備えております。生産システムの全工程の監査にも応じます。お客様は豚の畜種、豚の誕生から屠畜、工場での加工までの過程（トレーサビリティ）を調べることができます。
厳格さと責任感のもと、豚肉の生産と向き合っております。

豚肉に特化

豚肉専門のバウセルス社です。

知識

豚肉の生産過程の全てを熟知しております。

社会的責任

厳格さと責任感のもと、豚肉の生産と向き合っております。

肉の出荷元

生体豚の生産者、飼料の生産者としての経験に基づき、生産の全工程を管理し、お客様のご要望に最適の豚を選ぶことができます。豚の出荷元は製品の品質を保証する要素です。厳選したサプライヤーの豚肉を扱っております

栄養

飼育と肥育に関する知識を活かし、畜種、餌と最適な管理方法をサプライヤーとともに決めます。サプライヤーと一緒に歩むことで、お取引先が消費者へ提供したいと思う豚肉の種類を仕入れることができます。良質の豚肉を消費者の皆様にお届けできるようにサプライヤーとともに努めております。

豚の健康面

豚肉の生産の全工程に厳しい目を向け、豚の健康に関わるあらゆる面には特に注意を払っております。徹底した対策のもと、豚の生活の質を管理しております。

豚肉の部位

当社の豚肉

ニーズに対する柔軟性

ご要望に柔軟に対応できます。枝肉の特徴別に分類することで、市場のニーズに合うように規格化できます。具体的かつ個別のご要望に対応できます。切り分けた部位には最大限の注意を払っております。

カットのプロ

豚肉に特化しており、どの部位も熟練した専門スタッフが切断と骨抜きを行い、市場のニーズを満たす高品質の肉に仕上げます。豚肉専門ならではの製品です。

製品の見栄え

仕上げの細部に至る最大限のこだわりを実感ください。包装エリアで見栄えを整え、美しく、非常に丁寧に仕上げます。豚肉という専門性と自分達の製法に誇りを持ち、そのことを表現できるよう努めております。 We like pork!

当社の製品カタログ

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GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ
Pol Ind Malloles – Carrer Molí del Llobet, 53
08500 Vic (Barcelona) – P.O.BOX 224
Tel +34 93 886 33 44 – Fax +34 93 889 10 48
E-mail: baucells@grupbaucells.com

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