FOOD SAFETY

Garanties de Qualitat

Lavoriamo per assicurare le massime garanzie negli ambiti della sicurezza e dell’innocuità della carne da noi prodotta. A questo scopo, applichiamo un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare che fa convergere gli sforzi di tutti gli attori della filiera. Il processo produttivo che seguiamo in Baucells abbraccia dall’acquisto delle materie prime fino alla vendita della carne di pork, adempiendo i requisiti qualitativi richiesti dal settore.

Traceability Processes

  • We enable active communication and collaboration between those responsible for each stage of the production process in order to identify and control possible risks. We collaborate closely with feed manufacturers, pork suppliers and veterinary services.

  • We communicate with agents from the production chain to avoid waste products and zoonoses.

  • We guarantee the meat’s traceability in both directions of the chain, using databases that allow us to quickly gather all the information in the event of an alert.

GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ
Pol Ind Malloles – Carrer Molí del Llobet, 53
08500 Vic (Barcelona) – P.O.BOX 224
Phon. +34 93 886 33 44 – Fax +34 93 889 10 48
E-mail: baucells@grupbaucells.com
 
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